Tout ce que fait MyCaisse, de la commande à la clôture.

Prendre la commande

• Trois types de service : sur place (numéro de table et nombre de couverts), à emporter (commandes numérotées E1, E2…) et livraison (L1, L2…).
• Options et suppléments : groupes d’options avec un minimum et un maximum de choix, et un supplément de prix si besoin (taille, cuisson, garnitures).
• Remarque par plat : « sans oignon », « bien cuit » — elle part en cuisine et figure sur le ticket.
• Commande au code : saisissez le code produit et la quantité pour aller plus vite qu’au toucher.
• Changer de table en cours de repas ; si la table d’arrivée est occupée, les deux commandes peuvent être fusionnées.
• Repérage à la couleur : les cartes de commande changent de couleur selon leur état (la note imprimée passe au vert).
• Fiches clients : adresse, étage, porte et note de livraison ; import et export Excel du catalogue et des clients.

Cuisine et impression

• Un bon par poste : chaque imprimante de cuisine ne reçoit que ses plats, avec le nom du poste en gros caractères et sans aucun prix.
• Nom cuisine : un plat peut porter un nom différent pour la cuisine — le client lit le nom de la carte, le cuisinier lit le nom qu’il connaît.
• Note du client encadrée sur le bon, pour qu’elle ne passe pas inaperçue en plein rush.
• Imprimante récapitulative : une imprimante peut recevoir la commande complète, en plus des postes.
• Imprimantes réseau, USB ou Bluetooth, ainsi que l’imprimante intégrée des terminaux Sunmi ; tickets de 58 ou 80 mm ; test d’impression et signal sonore réglables.
• Caractères chinois : ils sont imprimés en image, si bien que l’imprimante n’a pas besoin d’une police chinoise.

Encaisser

• Modes de paiement prêts à l’emploi : espèces, carte bancaire, chèque, chèque-vacances, ticket restaurant, carte restaurant, virement.
• Paiement mixte et partiel : une partie en carte, le reste en espèces ; l’écran affiche en permanence le reste dû.
• Addition partagée : chacun paie sa part, ou l’addition est divisée à parts égales.
• Remises : en pourcentage ou en montant, sur une ligne ou sur le total, repas offert, et remise automatique par type de service à partir d’un montant minimum.
• Rendu monnaie sur les espèces ; le ticket restaurant papier est plafonné au montant dû, avec un message explicite.
• Justificatif pour la note de frais (par client, avec le nombre de repas), et duplicata avec un motif obligatoire.
• Tiroir-caisse : ouverture par bouton ou automatique à l’encaissement en espèces.
• Écran client : panier, total et remise affichés face au client, avec vos images entre deux commandes.

Recette, clôtures et traçabilité

• Recette du jour : tous les tickets, les totaux par mode de paiement et la TVA par taux (HT, TVA, TTC) ; consultation d’une autre date.
• Correction sans effacement : un ticket encaissé avec le mauvais mode de paiement se corrige ; une erreur d’encaissement s’annule par un ticket d’annulation avec son motif, l’original restant visible.
• Clôtures journalières (ticket Z), mensuelles et annuelles, dans l’ordre chronologique ; une période clôturée ne reçoit plus de vente.
• Archives signées par jour, mois et année, à consulter, exporter et vérifier ; journal des événements de la caisse.
• Mode test séparé, avec sa propre numérotation, pour les essais.

Équipe et sécurité

• Trois niveaux de droits : Staff, Gérant, Admin, chacun avec son code PIN (4 ou 6 chiffres).
• Chiffre d’affaires masqué pour l’équipe : la recette ne s’affiche qu’avec un code habilité.
• Verrouillage automatique de la caisse après inactivité.

Données, réseau et mises à jour

• Local d’abord : le menu, les commandes, les tables, les pièces fiscales et le routage des imprimantes sont sur la tablette. Sans Internet, on commande, on envoie en cuisine, on encaisse, on imprime et on clôture.
• Sauvegarde continue : une fois la caisse reliée à votre compte, les pièces fiscales sont copiées en continu dans le cloud. Si la caisse reste trop longtemps sans joindre le serveur de sauvegarde, elle vous prévient.
• Menu géré en ligne : le menu, les prix, la TVA et les photos se modifient dans le back-office et arrivent sur la caisse en quelques minutes.
• Mises à jour automatiques, installées après confirmation à l’écran ; vos données sont conservées.
• Assistance à distance : notre équipe peut intervenir sur la caisse à distance, avec votre accord.

Langues et matériel

L’interface s’utilise en français, en anglais ou en chinois. MyCaisse s’installe sur des terminaux de caisse Android que nous validons, comme le Sunmi D3 Mini, en mode paysage, avec tiroir-caisse, imprimantes et écran client. Ce n’est pas une application à installer sur n’importe quelle tablette : chaque configuration est vérifiée avant la mise en service.