MyCaisse 能做的事，从点单到日结

点单

• 三种营业方式：堂食（桌号和人数）、打包（单号 E1、E2……）、外送（L1、L2……）。
• 选项与加价：选项组可以设最少和最多选几项，也可以加价（大小、熟度、配料）。
• 单品备注：「不要洋葱」「全熟」，备注会送到厨房，也会打在小票上。
• 编号点单：输入菜品编号和数量，比点屏幕更快。
• 换桌：用餐中途可以换桌；目标桌有人时可以把两单合并。
• 颜色区分：订单卡片按状态变色（打过账单的变成绿色）。
• 客户资料：地址、楼层、门牌和外送备注；菜单和客户可以用 Excel 导入导出。

厨房与打印

• 按档口出单：每台厨房打印机只收到自己的菜，档口名字大字打印，不打价格。
• 厨房名称：每道菜可以另设一个厨房用名——客人看到的是菜单上的名字，厨师看到的是他熟悉的叫法。
• 客人备注加框，高峰时段也不会看漏。
• 汇总打印机：除了各档口，还可以设一台打印整单。
• 支持网口、USB、蓝牙打印机以及 Sunmi 终端的内置打印机；58 或 80 毫米小票；可测试打印、可设提示音。
• 中文打印：中文以图片方式打印，打印机不需要中文字库。

收款

• 预设付款方式：现金、银行卡、支票、度假支票（chèque-vacances）、纸质餐券、餐卡、转账。
• 混合付款、分次付款：一部分刷卡、其余付现金，屏幕上随时显示还差多少。
• AA 分单：各付各的，或者平均分摊。
• 折扣：按比例或按金额，单品或整单，免单，还可以按营业方式设置满额自动折扣。
• 找零只针对现金；纸质餐券最多抵到应付金额，超出时会有明确提示。
• Justificatif（报销凭证，可按人数开），以及必须填写原因的补打小票（duplicata）。
• 钱箱：按钮打开，或现金收款时自动弹开。
• 客显屏：面向客人显示购物车、总价和折扣，空闲时播放您的图片。

营收、结账与记录

• 当日营收：所有小票、各付款方式合计、各税率 TVA（HT、TVA、TTC），也可以查看其他日期。
• 不删除也能更正：付款方式选错可以改；收款出错用作废单冲正并注明原因，原小票依然可见。
• 日结（Z 单）、月结、年结按时间顺序进行；结过账的时段不能再录入销售。
• 带签名的归档（按日、月、年），可查看、导出、校验；收银机事件日志。
• 独立的测试模式，有自己的编号，用来试用。

员工与安全

• 三级权限：员工（Staff）、店长（Gérant）、管理员（Admin），各用自己的 PIN 码（4 位或 6 位）。
• 营业额对员工隐藏：只有有权限的密码才能看营收。
• 一段时间不操作自动锁屏。

数据、网络与更新

• 本地优先：菜单、订单、桌台、税务单据和打印机分单规则都存在平板上。没有网络也能点单、送厨房、收款、打印、日结。
• 持续备份：收银机绑定账号后，税务单据会持续复制到云端；如果长时间连不上备份服务器，收银机会提醒您。
• 线上管理菜单：在后台修改菜单、价格、税率和图片，几分钟内同步到收银机。
• 自动更新，在屏幕上确认后安装，数据保留。
• 远程协助：经您同意，我们的团队可以远程处理收银机问题。

语言与设备

界面可以用中文、法语或英语。MyCaisse 安装在我们验证过的安卓收银终端上，例如 Sunmi D3 Mini，横屏使用，可接钱箱、打印机和客显屏。它不是随便哪台平板都能装的应用：每套设备在开始使用前都会经过检查。