设备
离线收银：断网时哪些功能必须照常能用
简单说
能离线工作的收银机，把营业需要的东西都存在设备上：菜单、正在进行的订单、送厨房单、收款、打印、日结。网络只用来同步和备份。如果收银机要联网才能收款，一断网就停业。
没网也必须能做的事
- 显示菜单、点单，包括选项；
- 把厨房单发到厨房打印机；
- 收现金、刷卡（刷卡机有自己的网络连接）、收餐券；
- 打印小票或账单；
- 查看营收，做日结。
可以等网络恢复再做的事
- 把数据备份到云端；
- 同步在线上改过的菜单；
- 接收线上订单；
- 软件更新。
容易踩的坑：互联网和局域网不是一回事
网口打印机不靠互联网，靠的是您的网络路由器（box）或其他路由器：路由器一重启，收银机和打印机可能有几分钟互相找不到。两个简单的预防办法：给每台打印机设一个固定 IP 地址；再准备一台用 USB 或蓝牙连接的打印机，保证最要紧的单子照样能打。
签合同前怎么测试收银机
- 演示的时候，拔掉网络路由器。
- 点一桌带选项的菜，发到厨房。
- 用两种付款方式收款，打印小票。
- 重新插上：检查所有数据都同步了，没有重复。
常见问题
没网能刷卡吗？
要看刷卡机，它有自己的网络连接（通常是 4G 或专线）。收银机这边，不用联网也能记录付款方式。
断网期间数据会丢吗？
离线收银机不会：销售记录存在设备上，网络一恢复就备份到云端。